湿花生怎么保鲜

1、把买回家的新鲜湿花生淘洗干净，放入沸水焯烫几分钟时间，目的是把花生壳表面的细菌杀死，其实不焯烫也没有太大关系。

2、焯烫好的鲜花生捞出来沥水，放凉，然后分装入塑料袋中并密封袋口，放入冰箱里冷冻保存就行了，随吃随取很是方便。用冷冻法保存带壳的新鲜湿花生效果很好，保存一年时间都鲜嫩如初。如果你感觉带壳保存比较浪费空间，也可以把剥成花生米再冷冻保存。

把花生仁装在保鲜袋里,放在冰箱里存放,这样里边就可以让花生仁冻起来,这样可以使花生仁的贮藏时间不超过1年。

要注意的是,要保证晒干后才能存放那么久,否则会有霉变。

1、新鲜湿花生可以冷藏保存6个月。

2、湿花生是可以放在冷库里储藏的。湿花生放入冷库储藏，不仅能够防止黑斑、霉烂或发芽等现象发生，而且还能防止黄曲霉毒素等有害微生物的生长和繁殖，从而保证湿花生在贮藏期间的品质和风味。

3、湿花生冷库的最佳贮藏保鲜温度为5~10℃，花生冷库相对湿度须保持在55%-65%为宜。采用此方法，湿花生冷库最长可以保存6个月左右时间，而且湿花生的品质和口感还能保持和入库时一样。

刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，我们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。

这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。一般情况下，花生可以食用到春节。