青海盐是湖盐还是矿盐

青海盐既有湖盐又有矿盐。青海省是中国盐业的主要产区之一，拥有丰富的盐资源。其中，湖盐主要产自青海湖，是由青海湖中的盐水经蒸发结晶得到的。青海湖是中国最大的内陆咸水湖，盐分丰富，因此产出的湖盐质量较高。而矿盐则是从地下盐矿中开采得到的，青海省也有丰富的盐矿资源。这些矿盐经过加工处理后，成为市场上常见的矿盐产品。因此，青海盐既包括湖盐又包括矿盐，供应给消费者的是两种不同类型的盐。