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2024-06-16 07:47
豆浆机可以打“干豆”,但建议打“湿豆”。因为浸泡过的豆子营养更易吸收,且干豆褶皱中会残留一些污物,浸泡后更易清洗干净,所以推荐使用“湿豆”制浆。 豆浆制作方法: 1、浸泡豆子 用随机所配干豆量杯盛出黄豆(或其它豆子),一杯刚好制作一次,豆子洗净后浸泡入清水中,浸泡时间为春秋季8-16小时,夏季6-10小时,冬季10-16小时。) 2、杯体加入豆子和清水 把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中,根据个人口感,在杯体内加入适量清水。若想缩短制浆时间,可以加入70℃以下的温水制作豆浆。 3、制作豆浆 将豆浆机连接电源,按下电源键,启动豆浆机开始打制豆浆。 4、过滤豆浆 豆浆制作完成后,使用过滤网对豆浆进行过滤,可使豆浆口感更细腻。 扩展资料 豆浆新吃法 1、用豆浆煮饭 豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。 2、用豆浆做面食 做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。 3、用豆浆蒸蛋羹 用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。 4、用豆浆做汤羹 豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。 参考资料: 央视美食网-豆浆的4种新吃法 营养翻倍 |