蒸包炉开了没反应怎么回事

蒸包炉开了没反应可能是由于多种原因引起的。

首先可以检查电源是否通电，以及插头接触是否良好；其次可以检查控制面板的电子元件是否正常运转；还可以检查水箱的水位，如果水位过低可能会导致加热管烧坏；另外也可能是热敏元件损坏导致温度控制失效；最后还有可能是自动保护装置启动，需要等待一段时间后重新启动。综上所述，通过逐一排查可以找到故障原因并进行相应维修。