现磨豆浆怎么做才没有涩味

黄豆还是泡过水的比较好，因为豆类都有一定的芽毒，泡过水就可以去除了。

先泡豆子,然后把豆皮剥掉,这样磨出来的豆浆不仅不涩,而且香浓!(注意水的比例)，可加入蜂蜜，使之甘甜；或加入一些咸味调料，以去除豆青气和涩味。想要现磨豆浆，没渣，关键在于豆子的处理工艺和豆浆机。豆子工艺处理过熟，豆浆像浆糊，没香味，因为处理时间太长，导致香味流失了；豆子工艺处理太生，出来的豆浆很腥，颜色很白，口感很粗糙，这是第一大关键，把这工艺处理好了，就看豆浆机了，豆浆机主要是刀组和马达，刀组硬度要好，马达要大马力的，1250W以上。