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电饭煲上的开关,自动由加热调到保温的时候,我们就先将里面的气放出来就可以打开电饭锅锅盖了。步骤:先放排骨,再加水浸排骨高出4~5cm 煮开后把浮汁去掉。汤水此时为清淡带油点水珠状,再放你喜欢的副料姜、蒜。炖煮过半小时再放佩菜,再煮15分或半小时(看你的佩菜而定)。
最后放糊椒粉加葱苗。
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