光延反应为什么不能有水

是为了防潮，防腐，保存更久远和完好。

光延反应（Mitsunobu反应）是一种双分子亲核取代反应（SN2反应）。该反应能将醇通过与三苯基膦和偶氮二羧酸二乙酯（DEAD）反应转化为多种化合物比如酯。 醇羟基在偶氮二羧酸二乙酯（DEAD）和三苯基膦的作用下被亲核试剂取代，同时跟羟基所连的碳原子构型发生翻转（瓦尔登翻转(Walden inversion）。