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2024-06-15 11:39
连江十大特产: 1.连江鲍鱼 地理标志产品 连江鲍鱼 连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。 2.福州茉莉花茶 地理标志产品 福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。 3.百胜缢蛏 地理标志产品 缢蛏,俗称蛏,栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。 百胜村位于连江县东部沿海,独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质,壳薄肉厚,肉嫩味鲜,口感独特,有补虚与治痢之功效。 百胜村的缢蛏海水养殖,自宋代就已闻名全省。 4.定海湾丁香鱼 地理标志产品 丁香鱼学名日本鳀(Engraulis japonicus),分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县定海湾海域出产的丁香鱼品质为佳。 5.马祖米醋 天然纯酿米醋。保健功能:有助于净化血液、除口臭、健胃、整肠、防腐杀菌、防钙质流失…等功效。 6.龙沙时制 闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣,头一句就是,“山里麂、鹿、獐;海里时制、马鲛、鲳。”说明了在滨海老百姓心目中,时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限,闽江口就只有龙沙村的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。 7.连江缢蛏 连江缢蛏:通称“蛏子”。闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史,《潮州府志》载:“闽粤以田种之,谓之蛏田”。有滋补、清热、除烦之功效,亦属妇女产后滋补良品。 8.连江马鼻蜜橘 柑橘(tangerine)的一种,以其味甜似蜜,故称。 蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钾、钠、镁等。常吃蜜橘可提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。 9.连江元红酒 是连江县的传统名酒,在第二、第三届全国评酒会上均被评为全国优质酒。元红酒过去曾叫“玉山泉老酒”、 “全红酒”等名称,酒质醇美,在历次参加地区、福建省及南方四省一市的质量评比会上,均被评为甲级或优质酒 10.连江筱埕镇:石斑鱼 石斑鱼(Epinephelussp.)属鲈形目类,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉。 |
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2024-06-15 11:39
连江特产有:鱼丸、扁肉、锅边糊、清炒鱼面、连江鲍鱼、西庄水蜜桃、连江棺头镇海蜇皮、连江棺头镇鲥鱼、南竿镇连江大曲、连江老酒、石斑鱼、连江浦下木画、连江元红酒、连江马鼻蜜橘、连江缢蛏。 |