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2024-06-05 20:10
蛋糕水果上淋的透明酱是果胶。果胶的主要用途是刷在糕点装饰用水果表面,防止氧化,腐烂,脱水,使其更鲜艳有食欲。 果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘,柠檬,柚子等果皮中。 |
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2024-06-05 20:10
果胶。可以装饰水果表面防止氧化腐烂脱水事情更鲜艳,有食欲。 |
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2024-09-20 06:09
蛋糕水果上淋的透明酱是果胶。 |