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微波炉的加热原理是通过磁控管产生微波,微波在穿透食物时,使食物中的水分子之间,以及和蛋白质分子之间相互摩擦震荡产生热量。所有它只针对水分子和蛋白质加热,对器皿不加热。我们有时候发现器皿也热了,那是因为热传导!!
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