冰淇淋做出来太软是因为水多了吗

冰淇淋太软的原因有很多种：

1、配比原料时没有按照正确的配比来做。

2、搅拌不均匀，冰淇淋原料没有充分膨化。

3、冰淇淋机器冷凝器制冷不足。

4、冰淇淋机的冰淇淋软硬度控制装置没有调好。（网上借鉴、不喜勿喷）