烤肠机不转动是什么原因链条也没有脱轨

烤肠机不转动的原因可能是电机故障或者传动系统故障。如果电机故障，可以检查电机是否有电，电机是否损坏。如果传动系统故障，可以检查链条是否松动或者卡住，齿轮是否磨损或者断裂。

如果以上都没有问题，可以检查控制电路是否正常，是否有断路或者短路。如果还是无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检修。

电源不稳定，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；电动机有卡塞现象，造成电动机过载，热继电器动作跳闸；

电动机线圈匝间短路，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；

电动机接线盒接线、电动机电源接线松动，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸。