为什么豆浆机里面粘黑了糊了

豆浆机里面粘黑了糊了有几种原因。

一是做纯豆豆浆豆子和水的比例失调。干豆不能超过一量杯。水要按豆浆机的水位线，不能超过最高水位线也不能低于最低水位线。

二是做五谷豆浆或其它豆浆时，含淀粉类的食材比例过多。比如放入糯米，或红小豆等淀粉类含量高的食物，加热后淀粉糊化，流动性降低，很容易糊底，发黑。

以前老式的豆浆机都是底部加热的，很容易出现这种情况，现在新式的豆浆机都是循环加热的就不容易出现黑糊现象了。