隔水炖盅出现裂纹

炖陶瓷锅会裂，是因为陶瓷锅在电炉高温作用下膨胀，外面碰到低温又收缩，这样，这样导致会裂开。

只有买回来时把锅洗干净后再多泡泡，浸泡彻底后，拿去煮东西，这样，锅就不那么容易裂开了。

其次，煮东西也要注意方法，先用文火加热，再用大火。如果直接用大火煮，也容易裂。养成良好的使用习惯，能延长东西的使用寿命。