果蔬汁过滤好还是不过滤好

过滤的好

榨汁机榨出来果汁需要过滤一下，这样果汁才会细腻。要是用的破壁机就不需要过滤了，因为破壁机高速运转可以把果汁打成细腻的状态呈无渣状态。原汁机的原理是慢速研磨实现渣汁分离，所以是不用过滤的，如果需要过滤，那就证明这个原汁机出汁纯度不够了。一般榨汁机才需要过滤，因为榨汁机是直接打碎果肉，渣汁是一起的。