酸甜味的烤翅怎么腌制

1. 选择鸡翅膀，用清水将鸡翅洗净。

2. 在鸡翅膀上用刀划几道口子，便于入味。

3. 准备腌制材料，包括盐、糖、酱油、料酒、生姜、洋葱、大蒜、辣椒等。

4. 将切好的鸡翅放入容器中，加入腌制材料，搅拌均匀，确保每一块鸡翅都能均匀地裹上腌制材料。

5. 将腌制好的鸡翅放入冰箱中冷藏，腌制时间可以根据个人口味进行调整，一般建议至少腌制 1-2 小时，让鸡翅更加入味。

6. 取出腌制好的鸡翅，放入烤箱中，用 180°C 的温度烤制 15-20 分钟，期间可以取出鸡翅翻面，让鸡翅烤制得更加均匀。

7. 在烤制好的鸡翅上撒上白芝麻、葱花等调味料，即可享用美味的酸甜味烤翅。