烤盘麦饭石的好还是铸铁的好

麦饭石的好。

1、麦饭石的不沾锅比较好用，质量也是比较靠谱的，而且加工出来的食材都是味道特别鲜美的，也是比较健康的，所以这种不粘锅是比较好的。

2、麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒、无害，是具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。电饼铛一般都有涂层，时间长了会脱落。用起来无烟，不沾，好清洗，炒菜，炖煮，烙饼都可以，特别实用。