不同品牌的酵母为什么发的面多少不一样

不同品牌的酵母在发酵过程中表现出的活性、发酵速度和发酵能力可能存在差异。此外，酵母的品质、产地、储存条件等因素也可能影响酵母的发酵效果。

因此，不同品牌的酵母在发面的数量上可能会有所不同。

为了保证面团的发酵质量，建议选择信誉良好的品牌，并按照包装上的建议用量进行使用。