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2024-06-28 03:46
步骤如下 第1步:先煮粉:粉和汤要分开煮,这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤,一起煮的话汤会变得特别黏稠,把米粉冷水下锅煮开之后。 第2步:改中火煮8分钟,这一步煮的时候不要加任何配料。 第3步:把粉捞出来,把小奶锅的中的 水倒掉。 第4步:锅中再次加入冷水,倒入已煮过的螺蛳粉,加入汤包,酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干一起煮,煮开之后关火。 第5步:最后放辣椒油,花生,腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度,灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃,大夏天的吹着空调嗦一碗螺蛳粉,整个世界都是美好的。 |
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2024-06-28 03:46
螺蛳粉需要单独用清水煮,冷水下锅煮10分钟左右,粉丝变软后捞出备用。重新加入适量清水煮沸,倒入螺蛳粉的带状调料包,依次拆除倒入水中煮2分钟,最后倒入螺蛳粉混合均匀后,带汤汁盛入碗中即可。吃之前可添加一些红油、辣椒和醋。 |
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2024-09-20 01:08
1、放500ml的水在锅里,煮开后放入干米粉 2、煮到筷子能把粉夹断的时候(大概12分钟)把粉捞出过冷水。 3、锅里重新加入450ml的水,烧开后放螺蛳粉汤包,然后依次放入腐竹、豆角、木耳配菜,也可以根据自己的喜好加入其他配菜,最后加入粉,煮两分钟出锅 4、出锅后放辣椒油和醋就可以吃啦~ |