如何清洗小米，过筛

清洗小米可以先将小米放入清水中浸泡一段时间，然后用手搓洗，去除表面的杂质和不干净的颗粒。

接着，将小米放入筛网中，轻轻晃动筛网，将杂质筛出。

最后，再用清水冲洗干净，然后沥干水分即可。注意不要用力过猛，以免损坏小米颗粒。清洗好的小米可以用来煮粥、做饭等食品。