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2024-06-27 11:35
冰淇淋店冬天: 1、增加热饮和甜品 如果你的店铺到了冬天冰淇淋不畅销,那不妨从其他产品入手,可以适当增加一些冬季热饮和甜品,也可以推出一些冷热搭配,通过不同的花样来增加盈利点。 2、创新冰淇淋的口味 当然,也有一些店铺比较专一,或者由于品牌定位,或者由于技术限制,不愿意涉足其他产品,那么你可以尝试在冰淇淋口味上做一些创新。比如,冬天的冰淇淋产品可以偏奶味一点,因为奶味冰淇淋比较厚重,不会让人觉得那么冷;也可以多推像巧克力这种热量比较高的冰淇淋,很多怕胖的人士在夏天不敢多吃这类冰淇淋,就会选择在冬天藏肉的季节吃。 3、开通线上销售渠道 冰淇淋店应该是为数不多的没有受到电商冲击的实体零售行业之一,因为它对冷链运输的要求很高,销售行为更注重实体体验。但是到了冬天,我们或许可以涉足线上销售。如果物流成本太高的话,可以只考虑同城配送。 4、把店设在商场 想要冰淇淋店的生意冬天照样好的话,前期就应该做好打算,选择一个合适的开店位置。一般来讲,如果把店开在商场里面的话,由于空调的原因,温度适宜,所以冰淇淋店的生意几乎是不受季节影响的。 |
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2024-06-27 11:35
冰淇淋冬天不畅销,必须增加一些渠道来维持店内每日的开销,比如增加热饮与甜品 创新冰淇淋的口味 开通线上销售渠道 |