法式冰箱的由来

法式冰箱源于19世纪末的法国。因为那时人们普遍使用冰块或者冰壶来冷藏食品，但它们冰量不足且不便使用。法国人爱吃奶制品和饮料，需要一种更好的冷藏方式。于是法式冰箱诞生了，它采用自然冷却原理，通过在房间的角落放置一个大铁盒，里面放上刚刚从汇流处取出来的水，水就会自然冷却，从而使铁盒中的食品也保持在较低的温度下。在后来的时间里，人们对这个原始的冰箱进行了改进，如增加隔热层和通风孔。内容延伸：法式冰箱其实是冰箱的前身，现在随着科技进步和生活水平的提高，出现了各种冰箱，如单门、双门、三门、四门等，不仅体积小巧，而且冷藏效果好，使用方便，极大地方便了人们的生活。

法式冰箱可追溯至19世纪。当时，欧洲的富人家庭需要一种保持食物新鲜的方法。于是，法国人发明了一种装在地下室中的食物储藏室，通称为“celler”。这种储藏室利用地下室的自然保温效果，不需要外部能源便能保持食物新鲜。

20世纪初，随着技术的进步，法式冰箱开始应用于餐厅和家庭中。它由一个整体的箱体构成，底部部分设有通风孔，顶部设有冰箱门。在冰箱内部，食物被放置在可调节的格子中，通过通风孔与外部空气接触，从而保持新鲜。这种冰箱虽然不像现代冰箱一样能制冷，但其对食物的保存效果与现代冰箱相当，主要保留食物的湿度和新鲜度。

随着技术的不断进步，法式冰箱已经逐渐被现代冰箱所取代，但这种传统的方法仍然受到一些人的喜爱，成为了一种独特的家居装饰品。

“法式”是一种冰箱对开门的设计思路和模式。 法式对开门冰箱算是一个折中的新方向:其冷藏室的对开门设计取消了中间的隔梁,形成超宽的横向空间布局,克服了传统对开门冰箱冷藏室与冷冻室左右竖式分列的空间局限,提供了前所未有的超大空间,方便存储各种尺寸的美食。因此“法式”是一种冰箱对开门的设计思路和模式。

法式因为当时要在法国生产，而且宣传的时候说是国外研发的，所以就起这么个高大上的名字。

法式就是直开的抽屉式，带滑轨的，这种设计早是意大利品牌卡萨帝（现在已经被海尔收购）率先研发，所以法式冰箱。

可以追溯到19世纪末。 法式冰箱最初是由法国室内装饰家妮安斯（Nathaniel B. Wales）于1877年制作的，它的原理是利用地下室的低温来保持食物的新鲜。其设计是由一个巨大的木质外壳组成，内部装有隔热材料。冰被储存在内部的储冰室里，随着它的融化，水会流到外面的排水槽里。同时，从外面通过风口进入的新鲜空气也会流过冰块和储物室，使得内部保持低温，从而延长食物的保鲜时间。可以说，法式冰箱的出现解决了人们在当时无法依赖电力或燃气的情况下如何保持食物的问题。而随着科技的发展，现代冰箱的问世，使得法式冰箱已经退役，成为了一种古老的美食记忆。