小蛮螺螺蛳粉开业需要准备啥

螺蛳粉店准备的设备需要的是厨房设备和还有必须要的电器这两种,具体如下:

1.

厨房用具 经营者们需要购置不锈钢猛火炉双炒灶台一个,这是制作各种食物都需要用到的,质量一定要过关。还有汤锅要准备俩,用于螺蛳粉底汤的制作,汤锅的材质不锈钢锅或铝锅都可以,最好是不锈钢锅,环保无污染。汤锅需要大一些,可以盛装大概3个人份的汤底,一个用于熬汤,一个用于保温。炒锅2个,用于加工螺蛳粉的配料和炒料。两个同时操作制作速度会更快。厨房需要案台一张,菜板1个,用于食材的处理。台面面积要大,能够同时容纳多种食材的摆放,用料要结实耐用。

2.

电器设备 电器设备就是冰柜一台,用于材料的保鲜,消毒柜一台,用于设备的消毒,保证餐厅的卫生条件过关。立式饮料柜一台,用于制作各式饮品,搭配着好吃的粉食用。再有就是收银设备和空调设备,为了结