陶瓷刀的优缺点

陶瓷刀和普通水果刀区别？

区别在锋利度、耐腐蚀程度和韧性上。因为材料上的先天优势，陶瓷刀的锋利程度是任何金属制作的水果刀没法比的，而且陶瓷刀还不会生锈，就算泡在水中很久也不会生锈，但是其韧性极差，几乎没有任何曲张度，稍有不慎就会损害，这种缺点也是通过任何手段也弥补不了的。

陶瓷刀哪个尺寸最好用？

3-7寸的都好用。

3寸4寸一般是做水果刀用，5寸可以当小的切菜刀，6寸就是菜刀尺寸了。

陶瓷刀不仅能切水果哦，厨房切蔬菜，无骨肉等都十分好用的。

常规有3-7寸的最常见，8寸的大刀也有。 陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。 希望我的回答能够帮到你。

陶瓷刀的优缺点有哪些？

陶瓷刀优点

（1）锋利：陶瓷刀的材质赋予它锋利无比的功能，它可以在不损伤食物的营养情况下处理食材，根据数据表明，由利陶瓷刀的锋利度是不锈钢刀的十倍以上，拥有这样刀锋的陶瓷刀，才可以满足你的花式刀工。

（2）健康：陶瓷刀的材质属于生物医学材料，不含任何重金属物质，而且它的化学稳定性很强，不会与食物发生化学反应，也无需担心有细菌会储存在刀面上，可以在很好的把握人体的安全。

（3）高效：除了锋利度高以外，陶瓷刀在性能方面也十分的实用，平常的不锈钢刀使用过后会出现钝化等现象，而陶瓷刀的材质使它历久如新、永不磨损，可以省去磨刀的这些琐事。

（4）舒适：由利陶瓷刀根据人体工程学设计的轻巧手柄，不仅长时间切菜也不会手酸，在舒适度和轻松度方面也十分的出众。

（5）抗氧化：使用不锈钢刀处理水果总是会出现氧化现象，这样不仅破坏了食物的美味程度还会破坏它的营养，但是由利陶瓷刀的抗氧化技术可以让它完好的保证食材的营养度。

陶瓷刀缺点：

它的抗压能力较差，不能做挥、砍等大力的动作，容易导致刀面受损，虽然有缺点，但是可以和菜刀相互合作使用，这样可以发挥他们最大功效。

陶瓷刀和钨钢刀哪个贵？

陶瓷刀贵。

陶瓷刀价格一般10多块钱

陶瓷刀的优点：1、硬度高、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、不生锈。2、不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象。3、抗氧化，不串味。4、使用倍感轻松、安全、舒适。

陶瓷刀的缺点：1、质地较脆，不能用来切割硬物，防止其从高处掉落。2、不正确的使用会使刀具变钝。

陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀区别？

陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀，最大的差别就材质不同。陶瓷削皮刀份量比较轻，也是很锋利的，但是最大的缺点就是怕摔，如果掉在地面上，陶瓷削皮刀就报废了。

而不锈钢的削皮刀就非常的结实，不怕磕碰，但是，不锈钢的削皮刀比较薄，所以容易生锈。