空气炸锅炸板栗的方法

首先，我们需要准备一些新鲜的板栗。选购时，应选取表皮完整，无明显破损和虫蛀的板栗。此外，还需要准备一些清水和盐，用来去除板栗的外壳。另外，我们还需要一台空气炸锅。

2、清洗板栗

将板栗放入清水中浸泡片刻，然后用手轻轻搓洗板栗的表面。这样可以去除板栗表面的污垢和杂质。

3、剥离外壳

将搓洗干净的板栗放入清水中煮沸，加入适量的盐。水开后，用锅铲将板栗翻煮片刻，然后捞出。这样，板栗的外壳就会变得松软，方便剥离。接下来，用手将板栗的外壳剥离，并用清水冲洗干净。

4、蒸煮板栗

将剥离外壳的板栗放入蒸锅中蒸煮。时间约为10-15分钟，这样可以使板栗更易烤熟。

5、预热空气炸锅

在空气炸锅的炸盘中倒入适量的水，然后将炸盘放入空气炸锅中，调至120℃预热2-3分钟。

6、炸制板栗

将蒸煮好的板栗放入预热好的空气炸锅中，然后调至200℃，炸制8-10分钟。期间，可以适当摇晃空气炸锅，使板栗受热均匀。当板栗表面呈现出金黄色时，即可取出。

7、调味

将炸好的板栗取出，放入大碗中，撒上适量的盐、五香粉或其他调味料，根据个人口味进行调味。然后，用筷子或勺子将调味料均匀地裹在板栗上。